STEFANACONI, COSTRUITO UN FORNO A LEGNA “PUBBLICO”

(STEFANACONI) Il recupero della memoria e dell’identità di una comunità passa anche attraverso piccoli gesti concreti.

E’ questo il caso di Stefanaconi dove l’amministrazione comunale guidata dal sindaco Salvatore Solano ha “sfornato”, è proprio il caso di dirlo, l’ennesima idea vincente.

A comunicarla è lo stesso primo cittadino, che peraltro attualmente riveste anche la carica di presidente della Provincia di Vibo Valentia, con una nota apparsa sul profilo social del comune.

Apprendiamo così che nella suggestiva location di “Villa Elena”, situata nel centro cittadino e luogo simbolo della vita sociale ed aggregativa di Stefanaconi restituita al suo antico splendore proprio dall’amministrazione Solano, è stato realizzato un originale “Forno a legna pubblico”.

Si tratta di un’iniziativa davvero unica nel suo genere e che nelle intenzioni degli amministratori vuole costituire un ulteriore tassello lungo il percorso già avviato per fare di Stefanaconi il “Paese del Pane”.

Una tradizione, quella della panificazione, che viene da lontano e che è talmente riconosciuta che ancora oggi nei numerosi forni a conduzione familiare del luogo vengono sfornate le gustose forme di pane destinate alle tavole imbandite dell’intero comprensorio.

Un’attività che nelle intenzioni di Solano e della sua squadra deve sempre di più divenire volano di sviluppo economico anche attraverso  il riconoscimento della “tipicità protetta” legata alla specificità del territorio ed alla qualità del prodotto.

Da ricordare inoltre che ormai da quasi trent’anni nel mese di agosto proprio a Stefanaconi si svolge, su iniziativa della locale Pro Loco, la “Sagra del Pane” che costituisce uno degli appuntamenti di genere più riusciti e partecipati dell’intera regione.

L’iniziativa dell’amministrazione comunale è stata accolta con grande favore dai cittadini come testimoniano le decine di messaggi di apprezzamento e incoraggiamento apparsi sulla pagina facebook del comune.

Il sindaco Solano, dal canto suo, dà appuntamento per oggi pomeriggio in concomitanza con la prevista manifestazione di fine anno scolastico che in Piazza della Vittoria e nell’adiacente Villa Elena a partire dalle ore 15.30 riunirà le scuole di ogni ordine e grado dei comuni  di Stefanaconi, Sant’Onofrio, Maierato e Filogaso sotto l’egida dell’Istituto comprensivo statale guidato dal dirigente Raffaele Vitale.

In tale occasione infatti, oltre agli spettacoli ed esibizioni degli studenti in programma, verrà “sfornato e distribuito il pane di Stefanaconi” a simboleggiare l‘“inizio di un progetto condiviso che ancora una volta vedrà la comunità sicura protagonista”.

           (Raffaele Lopreiato)